...nad ütlesid.
Jaa, vabalt võib nii minna, aga siis puhtalt oma lollusest, sest igapäevane juurikas ja salatileht on liiga lihtsasti kättesaadav.
Siin on selline kaubanduskett nagu Whole Foods. See on Ameerikale omaselt suuuur ja täis kõike. Nemad on eesrindlikud orgaanilise maailma eestvedajad, aga kõik see on meeldivalt argises vormis. Paaniliselt ei rõhutata, et ei - selle hommikupeekoni sead EI ole saanud antibiootikume ja nii edasi.
Salatilett on minu vaieldamatu lemmik - see on suuuuuuur, ja kõik porkna- ja lehtsalatikimbud on pidevalt niisutatud. Oma silmaga nägin, kuidas õhkõrn kastmine toimub. Valik on piisavalt suur ja mitmekesine.
Sama kehtib ka kõige muu puhul. Iseteeninduslikud deli letid pakuvad korralikku valikut neile, kes tahavad salati või sooja toidu kaasa komplekteerida. Ja nii edasi ja nii edasi.
Iseteeninduspulti nagu meie Selveris tõesti ei ole. Seevastu pakib teenidaja kassas kõik sinu asjad ise kenasti ära. Eestlasele on see raske pealt vaadata. Eestlane ei oska jõude olla. Tuleb ennast alla suruda ja ise pakkimise asemel teenidajat vestlusega rõõmustada, sest rääkida ta sinuga alati soovib. Olen siin nüüd jälginud, kui innukalt kohalikud kaupade kassast läbilöömise, maksmise ja pakkimise ootamise ajal teenindajaga erinevaist maailma ja eelkõige isiklike asjade üle arutlevad. Väga innukalt. Nagu oleks vana sõber kassas. Äkki ongi, aga no kõik ei saa jut tuttavad olla.

Niisiis supermarketitega on tüsenemise osas safe. Aga söögikohtades on kõik fritüüritud, ütlevad nad (need, kes ütlevad, et kohe läheb paksuks). No on jah, AGA oma pool aastat tagasi käidud reisi ja praeguse siinoldud aja jooksul olen kiirelt mõistnud, et siin on üle mõistuse palju söögikohti. Jah, arvestatav osa neist on ka kiirtoidukohad, kus fritüür on koka parem käsi, kuid ülejäänud osa on kõiksuga maailma köögi esindajad ning seal juba saad valida, kas lähed mõistlikku teed või tulistad saia ja friikaid näost sisse, nii et silm ka ei pilgu.

Näiteks täna. Guugeldasime ringi sõites ühe suvalise tai köögi restorani, millel olid väga head arvustused. Hoone oli selline, et kui ilma arvustusteta seda kõike vaatad, siis mõtled enne, kas kõht ikka ongi tühi. Ei mingit glamuuri - ilmselt nagu Taimaal kohapealgi. Aga siis usud teiste juttu (neil on ju üks kogemus rohkem) ning üllatud, kui põnev menüü ja kui lahke taimaalane sind ootab. Ja kui maitsev ja südamega tehtud toit sul laual aurab. Värsked aedviljad, mõnus kana ja nii edasi. Ei mingit fritüüri.
Joote seal nüüd ainult kokakoolat ja lähete paksuks, nad ütlesid. Kes on USAs käinud see teab alati lauda oodata värsket vett. See ilmub iseenesest ja tühi klaas pikalt tühjana ei seisa.

Aga paksuks on ikka võimalik minna. Igal pool. Ameerikas kindlasti. Oma lollusest, ma kordan.

Head isu!😁

IMG_9626